Sala’o Whiskey Room
Weekend Brunch Menu · November 2025
Calor & Elegancia
Shared Beginning
Biscuitcito de Miel y Whiskey
warm biscuit · maple butter · golden honey
Plates (choose one)
Benedicto de Croqueta
Cuban croquetas · poached huevo · bourbon hollandaise
French Toast de Guayaba y Ron
brioche · guava confitura · dulce de leche · bourbon cream
Tostada del Mar
smoked salmon · citrus whiskey crema · plantain crisp
Dulce Final
Pastelito de Whiskey y Guayaba
flaky Cuban pastry · guava & cream cheese filling · bourbon glaze
Trío de Cócteles – “Amanecer de Salao”
Mimosa de Whiskey — sparkling citrus & oak
Mule de Guayaba — tropical & refreshing
Manhattan de Café Frío — bold espresso finish
